 | Unsere Weinkarte Über 40 rheinhessische Köstlichkeiten im offenen Ausschank... 2021 Sommer WEINKARTE_1.pdf (601.24KB) |
Über 40 rheinhessische Köstlichkeiten im offenen Ausschank...
| 2021 Sommer WEINKARTE_1.pdf (601.24KB) |
Weine offen, weiß
Riesling: 0,2 l / 0,5 l / 0,75 l
2020er Thörle, Saulheim, Rheinhessen trocken 3,90 € / 9,60 €
Würzig, am Gaumen leicht salzig
2019er Leonhard, „Niersteiner Ölberg“ trocken 5,80 € / 14,50 € / 20,30 €
Nierstein, Rheinhessen
Die kräftig-mineralische Rieslingwürze vereint sich gekonnt mit
edler Frucht und einem Hauch von Pfirsich und Ananas
2020er Eckehart Gröhl, „Roter Hang“ trocken 5,60 € / 14,00 € / 19,60 €
Weinolsheim, Rheinhessen
Mineralität, Frucht und Eleganz.
2020er Wagner-Stempel, Siefersheim, Rheinhessen trocken 6,40 € / 16,00 € /22,40 €
VDP. Gutswein - Klare, hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen, intensiver Duft
von grünem Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten
2020er Hauck „Alte Reben“,Spätlese trocken 5,40 € / 13,50 € /18,90 €
Bermersheim, Rheinhessen
Diese Riesling verdankt seine konzentrierte Aromatik den über
30 Jahre alte Rebstöcke diese auf Kalkstein wachsen
2019er Eckehart Gröhl, „Oppenheimer Schützenhütte“ feinherb 5,60 € / 14,00 € / 19,60 €
Weinolsheim, Rheinhessen
Lagenwein, ausdrucksstark beeindruckt dieser Wein mit Finesse und Spiel mit einer
kräftigen Frucht von Aprikose
Silvaner: 0,2 l / 0,5 l / 0,75 l
2020er Julia Schittler, „Zornheimer Guldenmorgen“ trocken 6,00 € / 15,00 € / 21,00 €
Zornheim, Rheinhessen
Leicht rauchige Note, kraftvolle, reife Frucht und vielschichtige Mineralik
Sauvignon Blanc: 0,2 l / 0,5 l / 0,75 l
2020er Bischofsmühle, Nieder-Olm, RH trocken 5,40 € / 13,50 € / 18,90 €
Intensive, tropische Aromen mit jugendlichem Style´
2020er Eckehart Gröhl, Weinolsheim, RH trocken 5,60 € / 14,00 € / 19,60 €
Ortswein, Aromatik von Stachelbeere und Cassis
Weißburgunder: 0,2 l / 0,5 l / 0,75 l
2020er Wittmann, Westhofen, Rheinhessen trocken 6,60 € / 16,50 € / 23,10 €
VDP Gutswein, Gelbe Früchte, zarte Röstnoten und cremige Frische
2020er Julia Schittler, Zornheim, RH trocken 5,60 € / 14,00 € / 19,60 €
Leichtes nussiges Aroma mit frischer Säure
2020er Eppelmann,“Tradition“ Stadecken Elsheim, RH trocken 5,60 € / 14,00 € / 19,60 €
Der Gentleman am Gaumen – ein perfekter Menübegleiter
2020er Dr. Eva Vollmer, MZ-Ebersheim, RH trocken 6,20 € / 15,50 € / 21,00 €
Spuren von Birne und Apfel
Chardonnay:
2020er Bischofsmühle, Nieder-Olm, RH trocken 5,40 € / 13,50 € / 18,90 €
Goldene Kammerpreismünze, kräftig & wunderbar cremig…
2019er Dorst“Kalkmergel“ Wörrstadt, RH trocken 5,40 € / 13,50 € / 18,90 €
Eleganter, schmelziger Chardonnay mit fruchtig-nussigen
Aromen nach Apfel und Pfirsich
2019er Hammen „Alte Reben“, Schornsheim, RH trocken 5,40 € / 13,50 € / 18,90 €
Ein eleganter, verlockender Chardonnay mit cremiger Fülle
& Aromen von Birnen, milde Säure
Grauburgunder: 0,2 l / 0,5 l / 0,75 l
2020er Bischofsmühle, Nieder-Olm, RH, trocken 5,40 € / 13,50 € / 18,90 €
Reife Südfrüchte, kräftig im Geschmack mit leicht nussigem, langem Abgang
2020er Kühling-Gillot „Qvinterra“, Bodenheim, RH trocken 6,00 € / 15,00 € / 21,00 €
VDP. Gutswein - schmelziger Burgunder, Melone, dezent nussig,
Spitzengewächs als Offener!
2019er Braunewell, Essenheim, RH trocken 5,60 € / 14,00 € / 19,90 €
Saftiger Burgunder mit lebendigen Fruchtaromen, weiche Säure
2019er Sauer, Bodenheim, RH feinherb 4,80 € / 12,00 € / 16,80 €
kräftig und ausgeglichen
Blanc de Noir: 0,2 l / 0,5 l / 0,75 l
2020er Bischofsmühle, Nieder-Olm, RH trocken 5,40 € / 13,50 € / 18,90 €
weißgekelterter Spätburgunder - Erfrischende Frucht und Eleganz.
2020er Sauer, Bodenheim, Rheinhessen feinherb 4,80 € / 12,00 € / 16,80 €
weißgekelterter Spätburgunder – einfach zum Genießen
Edelsüß: 0,1 l / 0,2 l / 0,5 l
2019er Sauer, „Riesling Auslese“ edelsüß 3,50 € / 6,80 € / 16,00 € .
Bodenheim, Rheinhessen
Säure trifft süße… nicht nur zum Dessert…
2018er Weinbaudomäne Oppenheim, „Riesling Auslese“ edelsüß 3,80 € / 7,20 € / 17,40 € .
Oppenheim, Rheinhessen
GROSSE LAGE- Aromen von weißem Pfirsich, Maracuja
und Orangenblüten. Die saftige Süße wird durch eine feine Säure unterstützt
Muskateller: 0,2 l / 0,5 l / 0,75 l
2019er Eppelmann, Stadecken-Elsheim, RH feinherb 5,40 € / 13,80 € / 20,50 €
harmonisches Süße-Säure-Verhältnis, Aromen aus exotischen Früchte
Auxerrois:
2020er Hammen „Muschelkalk“, Schornsheim, RH trocken 5,40 € / 13,80 € / 20,50 €
weich in der Säure und gepaart mit feinem Schmelz,
ein Geschmackvon vollen reifen Früchten
Gewürztraminer:
2019er Zimmer-Mengel „Engelstadter Adelpfad“ Spätlese fruchtsüß 5,40 € /13,80 € / 20,50 €
Engelstadt, Rheinhessen
markanter an Rosen erinnerter Duft…
Weine offen, Rosé
2020er Dorst, Wörrstadt, Rheinhessen, trocken 4,80 € / 12,00 € / 16,80 €
Spätburgunder Weissherbst
Lachsfarbener Weißherbst, kräftige Beerenfrucht, harmonisch
2020er Thörle, Saulheim, Rheinhessen trocken 5,80 € / 14,50 € / 20,30 €
sehr fruchtig-hefig, Aromen von Erdbeeren und frischen Waldbeeren
2020er Bretz, Bechtolsheim, Rheinhessen feinherb 5,20 € / 13,00 € / 18,20 €
Spätburgunder Rosé
Feinfruchtig mit elegantem Duft nach reife Waldbeeren
2020er Braunewell & Dinter, Essenheim, Rheinhessen trocken 6,40 € / 15,90 € / 22,50 €
"Im Namen des Rosé" - Barrique
Handgelesen & selektiert, elegantes Rosa, frische feinfruchtige Nase
nach erdbeeren, roten Johanisbeeren und Vanille
Weine offen, orange
2016er Grauburgunder „N“ trocken 6,80 € / 17,00 € / 23,80 €
Weinbaudomäne Oppenheim, Oppenheim, Rheinhessen
VDP. Gutswein - Maischevergorener Weißwein mit satter orangener Farbe.
Duft nach Dörrpflaumen und Schokolade.
Weine offen, rot
Spätburgunder: 0,2 l / 0,5 l / 0,75 l
2017er Braunewell, Essenheim, Rheinhessen trocken 4,90 € / 12,00 €
Saftige Sauerkirsche, reife Waldbeeren, dezente Holzfassreife
2017er Dautermann**, Ingelheim am Rhein, RH trocken 5,60 € / 14,00 € / 19,60 €
Sein Duft erinnert an einen Korb frisch gepflückter Beeren.
Im Abgang bleibt er zart mit angenehmer Struktur und Fülle…
2018er Weinbaudomäne Oppenheim – „Pinot Noir“ trocken 6,90 € / 16,90 € / 24,90 €
Oppenheim, Rheinhessen
VDP. Gutswein, Spitzen Spätburgunder aus der ältesten, urkundlich erwähnten
Weinlage Deutschlands „Niersteiner Glöck“
2016er Eckehart Gröhl, "Oppenheimer Herrenberg"
Weinolsheim, Rheinhessen trocken 7,60 € / 19,00 € / 27,00 €
Lagenwein,Im Barrique gereift, großer Wein der viel Eleganz und Finesse mit gleichzeitiger Kraft und
Komplexität vereint.
2018er Wittmann, Westhofen, Rheinhessen trocken 7,40 € / 18,00 € / 26,60 €
Filigraner Pinot Noir mit feiner Würze – „Biowein“
2016er Wasem, „Ingelheimer Sonnenhang“ RH trocken 8,20 € / 19,00 € / 28,80 €
Ausgeprägtes Aroma, nachhaltig…
2015er Eckehart Gröhl, "Niersteiner Hölle"
Weinolsheim, Rheinhessen trocken 7,90 € / 19,70 € / 28,00 €
Lagenwein,Im Barrique gereift, Sehr eindrucksvoll, elegant und geschmeidig, sehr intensive Spätburgunderaromen,
volle Frucht.
Frühburgunder:
2018er Bretz, „Bechtolsheimer Petersberg“ trocken 6,40 € / 16,00 € / 22,40 €
Bechtolsheim, Rheinhessen
Goldene Kammerpreismünze, Feine Aromen gepaart mit vollem Körper und geringen Säure
Regent:
2017er Bretz, „Bechtolsheimer Petersberg“ trocken 6,20 € / 15,50 € / 21,70 €
Bechtolsheim, Rheinhessen
Goldene Kammerpreismünze, tiefdunkel, fruchtbetont und besticht
durch seine sehr kräftige Art
Dornfelder: 0,2 l / 0,5 l / 0,75 l
2020er Bischofsmühle, Nieder-Olm, RH trocken 4,40 € / 11,00 € / 15,40 €
Eine vielschichtige Frucht von Heidelbeeren und Cassis
St. Laurent:
2018er Dorst, Wörrstadt, Rheinhessen trocken 4,80 € / 12,00 € / 16,80 €
Rubinrot schimmert der burgunderähnlicher St. Laurent und schmeichelt
mit seiner sanfter Art und dem weichen Körper dem Gaumen
2018er Wasem, Ingelheim am Rhein, Rheinhessen trocken 6,00 € / 15,00 € / 21,00 €
Dunkles Granatrot im Glas, in der Nase Aromen von frischen roten
Früchten wie Kirschen und Pflaumen
2015er Leonhard, „Niersteiner Spiegelberg“,
Nierstein, Rheinhessen trocken 5,60 € / 14,00 € / 19,60 €
Silberne Kammerpreismünze 2015, Johannisbeere, leicht pfeffrig…
Perfekt zu roten Fleischgerichten
Merlot: 0,2 l / 0,5 l / 0,75 l
2015er Wasem, „Ingelheimer Merlot“ trocken 6,90 € / 16,90 € / 24,90 €
Ingelheim am Rhein, Rheinhessen
Samtig, voluminös…
2015er Hammen, Schornsheim, RH trocken 6,60 € / 16,50 € / 20,50 €
Über 40 monate im Barriquefass gelagert! – eine besondere Rarität
Cabernet Sauvignon:
2016er Wasem, „Elsheimer Cabernet Sauvignon“ trocken 6,90 € / 17,00 € / 24,90 €
Ingelheim am Rhein, Rheinhessen
Barrique – dunkle Frucht, rund…
2013er Eppelmann, „Turmjuwel“ trocken 6,60 € / 16,50 € / 23,90 €
Stadecken - Elsheim, Rheinhessen
Barrique – Aromen nach schwarzen Johannisbeeren und Zedernholz
Cuveé:
2015er Eckehart Gröhl „Johannes G“ trocken 6,00 € / 15,00 € / 21,00 €
Weinolsheim, Rheinhessen
Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder
TOP-Rotwein-Cuvée", -stilvoller, beeriger, weicher, voller Wein. Intensive & ausdrucksstark. Wunderschöne ,
dunkle Rotweinfarbe
2016er Stallmann-Hiestand, „Unikum“ trocken 6,00 € / 15,00 € / 21,00 €
Uelversheim, Rheinhessen
Merlot, Portugieser und Acolon
Aromen von dunklen Waldbeeren und Johannisbeeren – ein echt mediterraner Typ!
2016er Bretz, „Cabernet-Sauvignon & Merlot“ trocken 6,60 € / 16,00 € / 23,90 €
Bechtolsheim, Rheinhessen
Gehaltvolles Rotwein Cuveé, in Barrique-Fässern ausgebaut
Goldene Kammerpreismünze